Roti Canai/Martabak Surban
Roti Canai/Martabak Surban

Lagi menemukan ide resep roti canai/martabak surban yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal roti canai/martabak surban yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Simple recipe for making delicious murtabak and roti canai dough. You can use it for making all sorts of murtabak and roti canai. Kali ini mau bagi resep Roti Canai atau Roti Maryam tapi saya bilang ini sih Martabak Surban.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai/martabak surban, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan roti canai/martabak surban paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan roti canai/martabak surban sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Roti Canai/Martabak Surban memakai 7 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Roti Canai/Martabak Surban:
  1. Sediakan 500 gr tepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. Siapkan 250 ml susu UHT
  3. Ambil 2 butir kuning telur
  4. Siapkan 8 sdm margarin cair
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Ambil 2 sdt gula pasir
  7. Ambil Secukupnya margarin untuk oles

Murtabak or martabak, also mutabbaq (Arabic: مطبق‎‎) (Thai: มะตะบะ), is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in Saudi Arabia (especially the Tihamah and. Roti Canai (Authentic Malaysian Recipe) Recipe by MalaysianChef. This is the authentic recipe used by the Mamak (Indians) in Malaysia. The recipes that have margarine or eggs and milk are not the ones they use in those Indian food stalls.

step by step membuat Roti Canai/Martabak Surban:
  1. Siapkan wadah, campurkan semua bahan kering (terigu, garam, gula pasir) aduk pakai tangan perlahan hingga tercampur rata.
  2. Setelah rata masukkan kuning telur kedalam adonan kering tadi, aduk rata lalu masukkan sedikit demi sedikit susu UHT sambil diaduk perlahan. (Catatan : ini adonan untuk roti maryam gurih, kalau untuk roti maryam manis takarannya : susu UHT 190ml + air 50ml dan susu kental 3 sdm)
  3. Masukkan margarin cair aduk dan uleni hingga kalis sampai adonan tidak menempel ditangan, tekstur kenyal dan lembut
  4. Bagian adonan menjadi 12 bagian untuk ukuran besar/ 16 ukuran sedang. Kemudian di bulat2kan. Siapkan minyak lalu lumuri setiap bulatan dengan minyak dan tutup diamkan 1-2 Jam.
  5. Setelah 2 jam, ambil 1 bulatan adonan lalu giling pipihkan sampai tipis, kemudian olesi dengan margarin cair. Setelah itu iris2 memanjang karena saya mau buat berlapis2 teksturnya. Satukan lalu ditarik sedikit ujung2nya dan agak diplintir adonan memanjang tadi, kemudian di gulung memutar seperti konde jangan terlalu rapat, dan ujungnya diselipkan di bawah. Pipihkan pakai tangan jangan terlalu ditekan.
  6. Panggang diatas teflon panas yang sudah diberi margarin dengan api kecil. Panggang sebentar aja kalau mau di buat frozen food. Saat memanggang pertama jangan terlalu ditekan, setah dibalik sedikit ditekan adonan saat dipanggang, jadi serat bisa keluar.
  7. Panggang sampai terlihat kering dan coklat keemasan, lalu angkat dan siap disajikan.

In my whole entire life back in my home country, I've only bought roti canai at our favorite Mamak restaurants. My nephews or nieces would tag along. Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam Kemaren ada acara masak memasak di bubuhan keluarga, terpikirlah membuat martabak surban. Wihh enak nih yekan, temen lauknya kare ayam plus acar waaahh 😋😋😋 Jadi dicoba lah resep dari punya Aliynt Rahmadina dengan sedikit modifikasi. Roti canai is a very popular flat bread in Malaysia.

Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Canai/Martabak Surban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!