Sedang menggali tentang resep sayur asem bening yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Bening Betawi enak lainnya. KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Sediakan 1 bonggol jagung, potong-potong
- Siapkan 1 bh labu siam, potong-potong
- Siapkan 1 bh wortel, iris
- Gunakan 15 bh buncis, potong-potong
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 2 btr bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 bh asam jawa
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Cara menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, asam, lengkuas, daun salam.
- Masukkan sayuran wortel dan jagung, sesaat kemudian buncis, dan labu Siam.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Masak sebentar saja, sajikan.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Resep sayur asem Sunda asli biasanya disajikan bening walaupun banyak juga yang menyajikannya dengan kuah berwarna merah. Variasi ini tentunya semakin menambah keragaman sayur asem di tanah Pasundan yang disajikan sedap, sederhana dan nikmat.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
