bapak menginginkan kreativitas resep roti tawar coklat. chocolate bread loaf. autolisis method yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar coklat. chocolate bread loaf. autolisis method yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar coklat. chocolate bread loaf. autolisis method, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan roti tawar coklat. chocolate bread loaf. autolisis method enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian paling enak di dunia.
Lihat juga resep Choco Swirl Loaf (Roti Tawar) enak lainnya. Untuk roti tawar, pipihkan dulu adonan menjadi persegi panjang lalu gulung memanjang seperti bolu dulung dan letakkan dalam loyang bersemir margarin. Dibandingkan adonan terigu biasa, penambahan pisang akan membuat lebih mois dan wangi.silakan mencoba .
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti tawar coklat. chocolate bread loaf. autolisis method yang siap dikreasikan. Anda membuat Roti tawar coklat. Chocolate Bread loaf. Autolisis method memakai 10 jenis bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti tawar coklat. Chocolate Bread loaf. Autolisis method:
- Siapkan 250 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 145 ml air masak, suhu ruang
- Siapkan 40 gram gula halus (saya gula palem)
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Ambil 2 sdm coklat bubuk
- Sediakan 30 gram margarine
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Kismis atau coklat chips secukupnya (optional)
See more ideas about Recipes, Cooking recipes, Food. Roti Bread Pudding Roti Isi Coklat Kacang Roti Gulung Isi Fla Kismis Roti Aneka Isi. Chocolate Scone Swirl Loaf Selai Selai Pisang. I prepare this in… Mungkin kalo ada yang tau Roti Henis, yg di daerah Mangga Besar, memakai isian roti baso yang masih original, tapi rotinya sih kelihatannya sudah pakai roti manis biasa aja.
Langkah-langkah menyiapkan Roti tawar coklat. Chocolate Bread loaf. Autolisis method:
- Proses autolisis: campurkan tepung terigu dan air, aduk rata, hingga semua bagian tepung basah. Tutup dan biarkan selama 2 jam, hingga glutennya terbentuk.
- Campurkan ragi dgn 2 sdm air, tambahkan susu bubuk gula, coklat bubuk dan kuning telur.
- Tambahkan adonan di atas dgn terigu,.. mixer/ uleni hingga rata dan agak kalis.
- Campurkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis.
- Biarkan dan tutup dgn kain atau plastic wrap, adonan 1 jam atau mengembang hingga 2x lipat (proofing1)
- Stlh 1 jam, keluarkan adonan dan tinju agar udara/gas yg terperangkap keluar. Rolling adonan hingga pipih, sepanjang ukuran loyang, tabur kismis atau coklat chips. Gulung lagi adonan, dan letakkan di dalam loyang yg sudah diolesi tipis margarine
- Biarkan adonan mengembang, kira2 30-45 menit, sesuai dgn suhu ruang.
- Oh yaa saya menggunakan loyang roti tertutup dgn ukuran 20x10x10 cm
- Panggang di oven di suhu 180°C selama 45 menit.
- Selamat mencoba
Alhamdulillah kali ini bisa ikutan lagi ngeramein BreadWeek Ncc. Lihat ide lainnya tentang Resep, Makanan, Resep makanan. See more ideas about Food, Roti, Cooking recipes. Roti Tawar (Loaf Bread) - Water Roux Method / Tang. See more ideas about Roti, Food, Recipes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti tawar coklat. chocolate bread loaf. autolisis method yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
