kamu terfikir hal resep martabak surban / roti canai / roti maryam yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal martabak surban / roti canai / roti maryam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Kali ini mau bagi resep Roti Canai atau Roti Maryam tapi saya bilang ini sih Martabak Surban. Makanan favorit saya juga dari dulu. Paling enak di makan pakai Kari ayam atau daging tapi bisa juga pake keju sama susu kental manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak surban / roti canai / roti maryam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan martabak surban / roti canai / roti maryam enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan hebat sekali.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak surban / roti canai / roti maryam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam memakai 6 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam:
- Siapkan 1 kg tepung terigu
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Gunakan 120 gr margarin
- Sediakan 400 ml susu UHT
- Siapkan garam
- Gunakan Sisa margarin untuk olesan
Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan salah satu jenis roti pipih yang tidak menggunakan bahan pengembang. Roti canai atau yang dikenal juga sebagai roti maryam merupakan makanan berbentuk bundar dan memiliki tekstur yang tipis. Roti canai juga menjadi makanan di beberapa negara lain, termasuk negara tetangga kita. Di negara-negara lain, roti canai dikenal dengan nama yang berbeda-beda.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam:
- Campur tepung, garam, kuning telur. Aduk hingga rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Masukkan margarin. Adon dan uleni hingga kalis.
- Bentuk bulat adonan. Lakukan hingga adonan habis. Taroh dibaskom dan tutup dengan serbet. Diamkan kurleb 2 jam.
- Ambil 1 adonan bulat. Pipihkan dengan gilingan. Olesi permukaan dengan margarin. Iris iris dengan pisau tanpa terputus. Gulung sisi kanan dan kiri, kemudian satukan gulungan sambil diputar beda arah dan dipanjangkan. Buat bentukan bulat melingkar dengan ujungnya ditaroh bagian dalam. Kemudian pipihkan.
- Lakukan hingga adonan habis. Panaskan teflon/panggangan dengan api kecil. Beri sedikit margarin. Masak martabak hingga kecoklatan. Begitu pula di sisi baliknya.
- Angkat dan sajikan. Sajikan dengan lauk kare atau gulai plus acar.. hmmm enaaakk.
Konon, roti canai berasal dari Membuat Roti Canai- Hai sobat jika anda pecinta kue pasti sobat tahu roti canai khas dari timur tengah atau india ini. Roti ini banyak di gemari di setiap Negara, bahkan di Indonesia salah satunya. Sejarah roti canai berasal dari nama Bandar Chennai yang ada di india, kue ini berbentuk bulat pipih. Lihat juga resep Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam enak lainnya. Roti maryam dibuat dengan bahan dasar tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan martabak surban / roti canai / roti maryam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
