sampeyan mengetahui hal resep sayur asem sunda yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayur asem sunda yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak di dunia.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Lihat juga resep Sayur Asem Godhong So / Daun Melinjo Muda enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Sayur asem sunda menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem sunda:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan Segenggam daun melinjo
- Ambil Segenggam biji melinjo
- Siapkan Segenggam kacang tanah
- Gunakan 2 buah kacang panjang
- Gunakan 1 buah labu ukuran besar
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil 3 buah bawang merah
- Ambil 1 sachet bumbu sayur asem instan
Sayur asem merupakan hidangan berupa sup khas Nusantara. Komposisi bumbu sayur asem yang digunakan adalah kunci dari kelezatan masakan ini. Awalnya, saya mengira sayur asem ini merupakan hidangan khas Sunda. Ternyata, daerah lain seperti Jawa dan Betawi pun memiliki sayur asem khasnya masing-masing.
Cara membuat Sayur asem sunda:
- Potong potong labu dan kacang panjang menjadi ukuran kecil. Dan siangi daun melinjo.
- Didihkan air sekitar 4 gelas kemudian rebus labu, biji melinjo dan kacang tanah sampai empuk.
- Setelah labu dan kacang tanah empuk masukkan bawang merah yang sudah dicincang, bumbu sachet sayur asem, daun melinjo, dan kacang panjang.
- Tunggu sampai daun melinjo dan kacang panjang layu.
- Sayur asem sunda siap disajikan.
Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran, namun pada umumnya yang dipilih adalah jenis sayur tertentu, seperti: nangka muda, melinjo, labu siam, jagung manis, pepaya muda, dan bahan sayur lainnya. Resep sayur asem Sunda asli biasanya disajikan bening walaupun banyak juga yang menyajikannya dengan kuah berwarna merah. Variasi ini tentunya semakin menambah keragaman sayur asem di tanah Pasundan yang disajikan sedap, sederhana dan nikmat. Yuk, simak bagaimana cara memasak dan resep sayur asem khas Sunda ini mampu membuat Anda bergoyang.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
