bapak merasakan petunjuk resep sayur asem yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Sayur Asem memakai 20 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 50 gr tetelan,potong kecil"
- Gunakan Bahan yg dipotong":
- Gunakan 2 buah jagung manis
- Ambil 1 buah terong
- Gunakan 1/2 labu siam
- Sediakan 5 kacang panjang
- Ambil 1/2 ikat daun melinjo
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sachet terasi
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 7 cabe rawit
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 iris laos
- Sediakan Segenggam asam Jawa
- Gunakan Garam,gula Jawa,kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Air
Ini adalah buah dari tanaman kelor. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih… didihkan air agak banyak,rebus tetelan sampai matang,dan air berkurang.. masukkan bumbu halus dan jagung, masak sampai jagung empuk, tambahkan asam Jawa,garam,gula Jawa,daun salam,laos dan kaldu bubuk,aduk aduk
- Masukkan labu Siam,terong dan kacang panjang.. masak sampai labu empuk, kemudian masukkan daun melinjo, masak sampai mendidih,cek rasa, matikan kompor
- Pindahkan kewadah.. sajikan
Resep Sayur Asem - Sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan yang berbahan dasar sayur-sayuran yang berasal dari negara Indonesia dengan citarasa manis, asem, dan gurih. Sayur asem yang merupakan hidangan rumahan sederhana ini memiliki banyak variasi atau banyak macam isi sayur mayur yang beraneka ragam di dalam setiap masakannya. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
