bapak mencari ide resep kare ayam sayur yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kare ayam sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya masak Kari Ayam dan Sayur resep alm. Kuahnya tidak terlalu kental, sehingga cocok untuk anak kecil yang suka makanan berkuah. Ayam kampung boleh diganti daging dada ayam atau ayam lehor supaya lebih cepat matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam sayur, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan kare ayam sayur yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Kare Ayam Sayur memakai 25 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 250 gram paha ayam
- Siapkan 250 gram ceker ayam
- Ambil 1 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 5 buncis (potong memanjang)
- Siapkan 1 buah wortel (potong bulat)
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Gunakan 1/2 sachet kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (ukuran jari telunjuk)
- Ambil 4 butir kemiri (aku pake 2)
- Gunakan Bahan Cemplung :
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya bawang goreng (aku skip)
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Berikut resep membuat kari ayam sederhana yang bisa.
Cara menyiapkan Kare Ayam Sayur:
- Cuci bersih ayam, potong dan goreng kedalam minyak matang setengah matang.
- Siapkan sayuran, kupas kulit potong-potong sayur dan cuci bersih. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu bisa pake ulegan atau pake blender.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung kecuali daun bawang. Tumis sampai harum, kemudian tambahkan air. Lanjut masukkan ayam dan sayuran. Masak hingga sayur setengah matang.
- Tambahkan kaldu bubuk dan santan setelah sayur setengah matang. Aduk rata kemudian tambahka gula dan garam, cek rasa. Matikan api kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng.
Bumbu dan santan kari sayuran biasanya jauh lebih ringan jika dibandingkan dengan kari kambing, kari ayam, maupun kari ikan. Selain itu karena sayuran jauh lebih cepat matang, waktu mengolahnya pun hanya sebentar, sehingga cocok untuk dijadikan hidangan santap sahur. Bisa di pastikan, hampir semua orang memang menyukai masakan ayam ini. Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
