Anda sedang menemukan hal resep batagor (bakso tahu goreng) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal batagor (bakso tahu goreng) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor (bakso tahu goreng), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan batagor (bakso tahu goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Southeast Asia, originating from Indonesia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan batagor (bakso tahu goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor (bakso tahu goreng) memakai 25 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):
- Ambil 💚 Bahan
- Siapkan 250 gr ikan gabus (bisa di ganti tenggiri /tuna)
- Sediakan 65 gr tepung tapioka
- Siapkan 3 sdm air es
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 12 lembar kulit pangsing
- Siapkan 2 tahu,@ potong 6
- Gunakan 💚 Bahan Saos kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 50 gr cabe merah(buang bijinya)
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 250-300 ml air
- Sediakan 💚 Pelengkap
- Siapkan Cabe rawit halus
- Ambil Jeruk kunci
- Siapkan Bawang goreng
Resep Batagor Baso Tahu Goreng Spesial Dapur Mbok Piti. Batagor adalah singkatan dari baso tahu goreng, camilan khas bandung yang berbahan tahu dan ikan dengan bumbu kacang sebagai pelangkap. Bakso Tahu Goreng atau Batagor adalah salah makanan khas Bandung yang banyak ditemui di Jabodetabek. Mulai dari Akang-akang dengan gerobak dorongnya, kafe tempat nongkrong, bahkan restoran ternama kerap menjadikan Batagor sebagai menu andalan mereka.
step by step menyiapkan Batagor (bakso tahu goreng):
- Siapkan bahan. Haluskan bawang putih. Potong kecil2 daun bawang
- Campurkan ikan, air es, putih telur, b.putih, gula, garam, lada n daun bawang serta tepung tapioka, aduk rata.
- Panaskan kukusan. Isi adonan kedalam kulit pangsit n lem dengan air. Buang bagian tengah tahu n isi dengan adonan, lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 20 menit.
- Cara membuat saos kacang. Cuci bersih kacang. Goreng kacang sampai setengah matang, lalu tambahkan daun jeruk, cabe n bawang putih, goreng sampai kacang matang. Blender kacang cabe n bawang, beri air 200 ml sampai halus. Masak kacang, beri minyak, gula, daun jeruk n garam. Aduk rata n koreksi rasa.
- Goreng batagonya n sajikan selagi panas ke hangat. Tambahkan jeruk kunci n sambal cabe rawit halus. Selamat mencoba n semoga suka.
Batagor sendiri terbuat dari adonan aci atau tepung sagu dengan berbagai rempah yang dipadu dengan tahu, atau kulit pangsit yang digoreng… Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan merupakan kuliner khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia, hingga saat ini batagor sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah Indonesia. Nah, soal mencari Batagor di Bandung tentu tidaklah sulit, karena memang rumahnya batagor disini. Tapi belum tahu kan dimana yang paling enak dan terkenal? Langsung masukkan ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, sisihkan ***** Versi III. Batagor sendiri mempuyai tekstur isi yang kasar dan renyah karena batagor modern ini telah menggunakan kulit pangsit sebagai pelapisnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor (bakso tahu goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
