ibu mengetahui kreativitas resep soto ayam pacitan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam pacitan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam pacitan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan soto ayam pacitan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling enak di dunia.
Tadi saya membuat soto ayam khas Pacitan, kota kelahiran saya. yang membedakan soto ini dengan soto daerah lain adalah bahan pelengkap dari soto, selain ayam , soto pacitan berisi kacang tanah goreng, kol yang diiris halus juga keripik kentang. di Pacitan, soto ini selalu menggunakan ayam kampung. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Pacitan enak lainnya! Soto pacitan ini adalah varian dari makanan soto yang banyak digemari masyarakat Indonesia, akan tetapi soto pacitan mungkin agak berbeda dengan varian soto lainnya, seperti soto kudus, soto semarang, maupun soto Lamongan.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto ayam pacitan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Pacitan memakai 26 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Pacitan:
- Ambil 400 gram ayam, potong2, beri jeruk nipis, diamkan 15mnt. Bilas
- Gunakan 1400 ml air untuk merebus ayam dan kuah
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt merica butir
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh ukuran kecil, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Soun, siram air panas
- Sediakan Kol, iris halus
- Siapkan Tauge
- Siapkan Seledri, iris halus
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Siapkan Keripik kentang (saya pakai instant merk Lay's Potato)
- Ambil Kacang tanah goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal rebus (10 rawit merah + 2 bawang putih direbus, haluskan)
Bagi anda yang suka wisata kuliner pasti sudah tidak asing lagi mendengar soto ayam khas Pacitan yang memiliki rasa begitu lezat dan gurih. Selain nikmat masakan jenis… Soto Pacitan. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera Anda. in Ayam. Hampir setiap daerah di Indonesia punya sajian soto khas.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Pacitan:
- Didihkan air dipanci masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam, suwir-suwir dan sisihkan.
- Kuah: ambil 1500-2000ml air rebusan ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama bumbu cemplung kedalam air rebusan ayam, didihkan. beri gula garam, cicipi rasa. Angkat
- Tata soun, ayam suwir, kol iris, tauge, sambal rebus (saya skip biar anak ikut makan) siram dengan kuah, taburkan kacang tanah goreng, keripik kentang dengan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng. Siap disajikan.
Salah satunya yaitu soto pacitan yang disajikan dengan bihun yang sebelumnya digoreng dalam minyak panas hingga kering. Rebus ayam kampung di dalam air mendidih hingga matang dan empuk,angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus bersama jahe, laos, serai dan daun salam hingga harum. Tuang kaldu ayam, garam dan gula pasir, aduk hingga semua bumbu meresap. Warung ini beralamat di JLS Waru Karanganyar, Pacitan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam pacitan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
