Anda sedang membuat tentang resep lele bumbu rujak pakai santan yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak pakai santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak pakai santan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak pakai santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan paling enak di dunia.
Lele Pedas Kuah Santan by Clarysa Dewi Paramita salah satu resep yang layak untuk anda coba dengan rasa pedas dan gurihnya santan. Masukkan santan, tunggu sampai mendidih dan tambah dengan gula garam, tunggu sampai agak mengental. Setelah itu, lumuri ikan lele dengan air asam jawa dan garam secara merata agar bau amis pada ikan bisa dihilangkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lele bumbu rujak pakai santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Lele Bumbu Rujak pakai Santan menggunakan 22 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak pakai Santan:
- Siapkan 1 kg lele segar (isi 7)
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 bj bawang merah
- Gunakan 6 bj bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe keriting merah
- Sediakan 5 bh cabe setan
- Siapkan 2 bj kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan Lain :
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 iris Lengkuas geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 bngkus santan instan
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan 1 bh tomat
Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. - Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga harum. - Masukkan kecap manis, aduk dan masukkan lele goreng. masak hingga bumbu meresap. - Nah, lele bumbu bali siap disantap hangat. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Cara menyiapkan Lele Bumbu Rujak pakai Santan:
- Cuci bersih terlebih dahulu lele segar, lalu di marinasi diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu goreng setengah matang.
- Cuci bersih juga semua bahan sebelum dihaluskan. Kemudian setelah dihaluskan panaskan minyak bekas goreng tadi secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus terlebih dahulu hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam,sereh, lengkuas dan jahe bersamaan aduk-aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan santan, gula jawa,garam,dan kaldu jamur. Sambil diaduk-aduk pelan sebentar. Tunggu mendidih lagi diicip rasanya.
- Kemudian masukkan lele yg tadi sudah digoreng sampai semua terendam air,jika tidak terendam air maka tambahkan lagi air hingga lele semua terendam. Di icip lagi rasanya jika sudah pas masukkan tomat dan tggu hingga air agak menyusut. Jangan sering diaduk krn lele bisa hancur. Setelah merasuk bisa langsung disajikan. Selamat mencoba 😊
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. KOMPAS.com - Pecel lele dan mangut lele, dua olahan lele yang biasa disantap orang Indonesia. Selain itu, kamu bisa coba mengolah lele menjadi bakso. Baca juga: Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi Daging ikan lele mempunyai tekstur lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak pakai santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
