Lagi merasakan ide resep soto ayam lamongan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan soto ayam lamongan paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam (disesuaikan)
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 2,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1 bungkus bihun jagung kemasan kecil. Seduh lalu saring
- Ambil 2 buah tomat, potong
- Sediakan 2 batang seledri, cincang halus
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan secukupnya kol, iris halus
- Siapkan telur rebus
- Sediakan kentang goreng
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan sambal rawit
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Saring kaldu, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan lalu suwir-suwir.
- Rebus kembali kaldu hingga mendidih.
- Setelah itu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi.
- Masukkan tumisan bumbu, garam, gula, dan kecap manis ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mendidih.
- Tata bahan pelengkap di mangkuk, Beri suwiran ayam lalu siram dengan kuah soto.
- Siap disajikan…
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
