saudara melihat tentang resep pempek tahu atau tahu bakso ikan yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pempek tahu atau tahu bakso ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan Resep ini saya ambil dari buku Chef Gerry Rudy. Oiya, resep ini bisa dibuat tahu bakso ikan juga. Lihat juga resep Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan enak lainnya.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tahu atau tahu bakso ikan, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan pempek tahu atau tahu bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan istimewa.
urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tahu atau tahu bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan:
- Gunakan 500 gram tengiri giling
- Siapkan 200 gram air
- Gunakan 8 gram gula pasir
- Sediakan 15 gram garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 75 gram bawang merah iris tipis
- Ambil 10 gram bawang putih haluskan
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 200 gram tepung tapioka
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Siapkan secukupnya Tahu kuning
- Ambil secukupnya Tahu kulit
Terakhir, panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng tahu bakso hingga matang atau berubah warna. Sajikan tahu bakso rawit selagi hangat. Itulah resep membuat tahu bakso rawit yang pedasnya mantap. Kamu bisa menikmatinya dengan saus atau mayones favoritmu.
Langkah-langkah membuat Pempek Tahu atau Tahu Bakso Ikan:
- Campur ikan giling dengan air
- Masukkan gula, garam, dan merica bubuk, aduk hingga kental
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan telur lalu aduk hingga rata
- Masukkan tepung tapioka dan terigu. Aduk pelan saja hingga rata supaya hasil pempek lembut dan tidak keras.
- Untuk pempek tahu, potong tahu bentuk segitiga. Lalu lapisi dengan adonan, goreng dengan api sedang hingga matang.
- Sedangkan untuk tahu bakso ikan, belah tahu kulit di bagian tengah tetapi jangan sampai putus. Isikan adonan di bagian tengah. Lalu kukus sekitar 30 menit hingga matang. Hasilnya seperti ini.
Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Ide muncul pertama kali melihat tahu seperti itu bentuknya adalah bikin PEMPEK TAHU ().
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek tahu atau tahu bakso ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
