sampeyan merasakan hal resep soto ayam prolink (khas probolinggo) yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal soto ayam prolink (khas probolinggo) yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Kraksaan merupakan soto ayam yang bisa ditemui di Kecamatan Kraksaan. Ciri khas dari Soto Kraksaan adalah kuahnya yang terbuat dari santan yang tidak terlalu kental. Soto Kraksaan biasa disajikan bersama serbuk kelapa yang disangrai, iriasn kentang kukus, dan kerupuk udan.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam prolink (khas probolinggo), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam prolink (khas probolinggo) paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai soto ayam prolink (khas probolinggo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo) memakai 34 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo):
- Sediakan 200 gr Ayam, rebus sampai keluar busanya, tiriskan, cuci lagi
- Gunakan Bahan kuah :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 butir shallot/sekitar 7 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1,5 sdt jahe bubuk
- Gunakan 1/5 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 cm kurleb, lengkuas
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 5 helai daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai, simpul
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan Bahan bola kentang/resep asli bola singkong:
- Sediakan 1,5 buah kentang uk besar, potong-potong
- Sediakan Bahan sambal kemiri (versi tidak terlalu pedas):
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3,5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 batang cabe merah
- Ambil Sesuai selera Cabe rawit (saya skip)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan koya kelapa :
- Gunakan 50 gr tepung kelapa parut
- Ambil 1 sdt bawang putih goreng
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bahan pelengkap lain :
- Sediakan Bawang merah goreng (lihat resep)
- Ambil Kubis, iris tipis
- Ambil Kecambah, siram air panas (saya skip)
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Seledri cincang
- Gunakan Daun bawang cincang
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk (lihat resep)
Jadi, belum lengkap kalau anda singgah di Kota Probolinggo, belum merasakan kenikmatan khas kesegaran soto kecapan ini, rasanya yang nikmat akan membuat anda sekalian ketagihan. Di Probolinggo terdapat sebuah depot soto ayam yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat yaitu Soto Ayam Pak Rahman atau yang juga dikenal dengan nama Soto Klenteng. Makanan Khas Probolinggo - Kota Probolinggo, Jawa Timur memang memiliki banyak destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi. Saat dilanda lapar kala berlibur, tentunya kuliner daerah sekitar nggak boleh ketinggalan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Prolink (Khas Probolinggo):
- Berdoa. Mari buat kuahnya dulu. Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk purut dan serai dengan sekitar 5sdm minyak (jika diblender), lalu tumis baru masukkan daun jeruk dan serai tadi (saya tambah sedikit minyak lagi).
- Setelah tumisan layu dan harum, masukkan air. Biarkan mendidih. Setelah itu masukkan daging ayam, masak sekitar 5 - 10 menitan.
- Angkat daging ayam, lalu goreng sampai permukaan sedikit kering saja (jangan terlalu kering. Potongan ayam nanti mengikuti serat ya. Sisihkan kuahnya.
- Lanjut buat bola kentang. Potong kentang, kukus hingga matang, dinginkan. Jika sudah dingin, baru di uleg, kepal-kepal. Sisihkan.
- Setelah itu buat sambal. Kukus semua bahan kecuali garam sampai lunak. Uleg dengan garam, tes rasa. Sisihkan.
- Terakhir buat koya kelapa. Sangrai tepung kelapa/kelapa parut sampai kecoklatan, beri garam dan bawang putih goreng, haluskan dengan diuleg. Sisihkan.
- Saatnya menikmati… 😁. Tata dalam mangkok: kubis, kecambah (skip), ayam, bola kentang, koya kelapa, telur rebus, daun bawang, seledri, kuah,bawang merah goreng, kecap, kerupuk dan perasan jeruk nipis. Bisa tambah nasi atau soun jika suka.
- Note: bola singkong/kentang jangan di skip atau ganti kentang utuh ya, karena nanti akan lumer menyatu di kuah dan kuah jadi terasa kental meski tidak pakai santan. Selamat menyoto riaaaa… 😘
Di kota ini sendiri terdapat banyak makanan asli Probolinggo khas dengan cirinya sendiri. Resep Soto Singkong Khas Probolinggo Resep Soto Singkong Khas Probolinggo - Soto singkong merupakan soto khas dari probolinggo jawa timur. Meskipung namanya soto singkong bukan berarti bahan utamanya singkong. Soto Singkong sama seperti soto lainya dari daerah lain bahan bahannya cuma kalau soto singkong yang merupakan masakan tradisional khas probolinggo ini ditambah dengan taburan keripik. Nikmatnya Soto Pak Koya pernah mendapat penghargaan di tingkat Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam prolink (khas probolinggo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
