Lagi menemukan ide resep soto ayam kua bening yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kua bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam kua bening, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan soto ayam kua bening top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto ayam kua bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kua Bening menggunakan 26 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kua Bening:
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada
- Ambil 1 batang serai,memarkan
- Siapkan 1 cm jahe,geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 900 ml air
- Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Sediakan Sejumput gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit,bakar
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Toge
- Gunakan Irisan kol
- Sediakan Tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris tipis
- Gunakan 2 batang seledri,iris halus
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kua Bening:
- Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air
- Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih
- Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api
- Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan….
Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. kemarin udah buat soto betawi pake kuah santen skrg mau buat soto ayam tp kuah bening ah mmpung bahannya masih ada semua 😍 Rarara. Soto ayam bening. kaldu ayam kampung, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit bakar, bawang merah (iris dan tumis sampai layu), laos, salam dan daun jeruk. Sajian dengan kuah segar ini dapat dipraktikkan sendiri dengan cara membuat soto ayam yang mudah mulai dari kuah bening hingga santan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto ayam kua bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
