mbak mengetahui inspirasi resep donat autolisis yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat autolisis yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata do. Donat atau bisa juga (roti goreng) metode autolisis siap dinikmati.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari donat autolisis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan donat autolisis top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat autolisis sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Autolisis menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Donat Autolisis:
- Sediakan 350 g terigu protein tinggi
- Gunakan 45 g gula pasir (3 sdm)
- Ambil 3 kuning telur
- Sediakan 195 g air
- Ambil 3 g ragi
- Sediakan 35 g margarin
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm air
Resep Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring. Dengan catatan : ragi masih baru dari kemasan kecil. Donat dengan metode autolisis ini hasilnya donat super lembut seperti kalau diulen dengan mixer. Kelembutannya bisa tahan lama sampai besok pagi juga masih lembut.
Cara membuat Donat Autolisis:
- Campur terigu, gula pasir, kuning telur dan air. Aduk hingga tercampur rata dan tidak lengket ditangan. Pindahkan ke mangkuk yg diolesi margarin/minyak. Tutup dgn serbet. Diamkan 4-6 jam.
- Ini hasil setelah 4 jam, sudah cukup kalis elastis secara alami walaupun blm diberi ragi, margarin, dkk
- Setelah 4jam, saya siapkan pasta ragi dgn mengaduk ragi dan 1 sdm air. Lalu campurkan ke adonan dgn sendok. Setelah rata, tambahkan margarin dan garam. Uleni sebentar hingga adonan tidak lengket ditangan. Tutup dgn serbet diamkan 30-40 menit.
- Setelah mengembang, tinju/kempeskan adonan. Bagi sesuai selera (saya bagi jadi 29-30 gram/pcs). Tutup dgn serbet, diamkan 15 menit.
- Goreng dgn minyak yg banyak, api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali, ketika bagian bawah sdh mulai coklat. Angkat, tiriskan. Setelah donat dingin, bebas beri hiasan. Disini Krn pesanan, tabur gula. Alhamdulillaah pelanggan bilang enak sekali 🥰
Dulu sekali ya moms awal belajar baking saya kalau membuat donat ini masih ulen dengan tangan karena gak kepikiran kalau hand mixer bisa digunakan untuk mengaduk roti. Dengan memakai teknik autolisis hasil donat jadi lebih lembut. 😎 Donat Kentang Autolisis - Untuk anda yang ada durasi senggang dan ingin menghidangkan kue sedap buat keluarga, cobalah bakal mengakibatkan sendiri separuh kategori kue modern. kendati prosesnya kelihatan ruwet, tidak butuh risau karena ternyata cara bikinnya itu sederhana kok. andaikan telah ada semua materi, nggak memerlukan era lelet lah dekati jadi kuenya. tinggal pilih hendak kue yang. Setelah mengembang, adonan siap digoreng dengan minyak padat. Minyak ini untuk mengurangi minyak yang menempel pada donat dan agar hasilnya kering. Mohon tidak skip skip videonya ya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Donat Autolisis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
