Anda sedang mengetahui kreativitas resep sayur brongkos yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sayur brongkos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo. Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur brongkos, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan sayur brongkos sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian spesial.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur brongkos yang siap dikreasikan. Anda membuat Sayur Brongkos menggunakan 17 kumpulan bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Brongkos:
- Gunakan 3 Telur rebus
- Siapkan 1 Blok tahu potong kotak kecil lalu goreng
- Siapkan 4 buah kentang potong kotak goreng
- Ambil Tetelan sapi (rebus hingga lunak,jd kaldu kira2 1lt)
- Sediakan #Bumbu#
- Sediakan 3 Biji kluak
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Sediakan 3 Siung bawang merah
- Siapkan 3 Butir kemiri
- Ambil 1 Btg sere
- Ambil Cabe (jika suka utuh dimasukkan dlm sayur brongkos)
- Sediakan Laos
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Santan
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Gula
Sayur brongkos tetap bisa dinikmati sekalipun kamu tidak menambahkan daging sapi di dalamnya. Atau, kamu juga boleh mengganti daging sapinya dengan daging ayam yang lebih empuk dan ekonomis. Menambahkan potongan tempe yang dipotong dadu sebagai teman tahu dan kacang tolo pun tak kalah nikmat. Resep Sayur Brongkos Tanpa Daging Sapi ini mungkin bakalan jadi pilihan tepat untuk kalian yang mempunyai pantangan dengan daging sapi.
Langkah-langkah membuat Sayur Brongkos:
- Haluskan semua bumbu,kecuali laos sere daun jeruk&daun salam(jika pake kluak yg sudah dikeringkan rendam dulu dg air mendidih)
- Gongso semua bumbu dan masukkan pula salam laos daun jeruk dg minyak goreng secukupnya…hingga harum masukkan kaldu tetelan daging masukan telor rebus dan tahu goreng masukkan santan,kaldu bubuk,gula secukupnya,test rasa lalu masukkan kentang goreng,biarkan mendidih..angkat.
Untuk Resep Sayur Brongkos ini cara membuat-nya sangat mudah dan bahan-bahan nya juga mudah untuk kita dapatkan. Sayur brongkos dalam kebiasaan orang Jawa biasa menyebutnya "Jangan Brongkos" merupakan jenis makanan olahan sayur yang sangat khas bagi masyarakat Jawa Khususya di Yogyakarta karena Sayur Brongkos ini adalah menu tradisional yang khas warisan leluhur masyarakat Yogyakarta. Brongkos atau berongkos adalah sayur daging sapi dan kacang merah besar yang disiram dengan kuah santan. Sebagai penambah rasa pedas, saat memasak ditambahkan potongan cabai rawit utuh. Soto sampah Resep Brongkos Daging Sapi Jogja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Brongkos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
