Anda sedang menginginkan hal resep sop konro yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop konro yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sop konro, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan sop konro enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Konro is an unusual soup originating from the city of Makassar, located in South Sulawesi. This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful broth. The dish has a unique and distinctive flavor due to the use of traditional Indonesian spices such as kluwak and galangal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop konro sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop konro menggunakan 16 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop konro:
- Siapkan Bahan-bahan yang disiapkan :
- Ambil 1 kg Iga/tulangan Sapi
- Gunakan 1/4 butir Kelapa Sangrai
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Gunakan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 ruas Kayu Manis
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Sediakan 2 butir Cengkeh
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Siapkan 2 sdt Garam Halus
- Sediakan 2 sdm Ketumbar halus
- Siapkan sdt Merica halus1
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kluak
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Langkah-langkah membuat Sop konro:
- Rebus iga sapi sampai mateng kira kira 3 jam
- Haluskan (Blender) bumbu kecuali cengkeh dan kayu manis
- Tumis bahan yang sudah di haluskan kemudian campur kedalam rebusan iga sapi
- Tambahkan cengkeh kayumanis dan kelapa goreng tambahkan garam sesuai selera
- Tabur bawang goreng seledri dan daun bawang, siap untuk di hidangkan
- Selamat mencoba
Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Sop konro adalah Sop iga sapi khas makassar, yang sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. #cookpadCommunity_solo #klangenanJajan_solo #masakankhasMakassar Sop konro sejatinya disantap dengan sepiring nasi, tapi banyak pula pemburu kuliner memilih untuk menyantapnya dengan potongan ketupat. Belakangan, sop konro ini bervarian menjadi konro bakar. Tetap berkuah tapi iga sapi berbalut daging ini dibakar dan disajikan terpisah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop konro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
