mbak melihat hal resep pindang daging sapi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang Iga sapi enak lainnya. Nasi pindang memiliki tampilan seperti rawon, dengan kuah gelap dan potongan daging sapi. Warna hitamnya berasal dari kluwak, rempah yang digunakan agar rawon menjadi hitam. "Banyak yang bilang juga kalau nasi pindang merupakan soto campur rawon, makannya warnanya hitam," jelas Dina, penjual nasi pindang di Javanese Food Festival, saat ditemui.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pindang daging sapi, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan pindang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian spesial.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pindang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang daging Sapi memakai 18 kumpulan bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang daging Sapi:
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 6 buah tempe bungkus (bagi 2)
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 9 buah kluak
- Gunakan bumbu lain:
- Siapkan 3 helai daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil Sesuai selera cabe rawit utuh
- Gunakan kuah:
- Gunakan Kaldu daging sapi
- Ambil Santan (1/4 lelapa,parut,peras sampai bening
Untuk menuangkan daging kedalam mangkuk anda bisa menggunakan sendok sayur dan sajikan selagi pindang daging masih hangat. Demikian resep dan cara membuat sajian pindang daging sapi yang lezat dan nikmat, semoga resep ini bisa dipraktikan dirumah dengan mudah. Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya.
Langkah-langkah membuat Pindang daging Sapi:
- Siapkan air untuk merebus daging,cek hingga daging empuk,angkat,dinginkan lalu potong dadu/selera
- Sisihkan kaldu untuk membuat kuah pindang
- Uleg bumbu halus,tumis dengan api kecil hingga tanag
- Masukkan bumbu halus pada kaldu,panaskan lalu masukkan daging sapi dan tempe
- Masukkan bumbu lain
- Kalau sudah mendidih masukkan santan
- Masak dengan api kecil hingga tanag
- Cek rasa..sajikan dengan nasi putih,sambal,timun dan kerupuk
- NB:Pindang tidak harus dari daging yaa,visa diganti pepaya muda juga loo
Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi. Lalu rebus hingga daging menjadi lebih lunak. Sebelum membuat nasi pindang khas Kudus, kamu perlu mengumpulkan bahan-bahannya dulu. Banyak rempah yang harus kamu siapkan, nih. Hanya saja lebih gurih karena pakai santan dan sedikit ada rasa pedasnya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan pindang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
