ibu merasakan kreativitas resep sop konro khas mangkasara yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sop konro khas mangkasara yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai konro bakar. Sajian sop konro khas Makaasar bisa jadi alternatif olahan daging kurban.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro khas mangkasara, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan sop konro khas mangkasara top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop konro khas mangkasara sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Sop Konro khas Mangkasara memakai 27 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Konro khas Mangkasara:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Ambil 300 gr daging sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt jintan (sangrai)
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 5 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 4 bh kluak (rendam air panas)
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 genggam kacang goreng (haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 tangkai sereh ambil putihx
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan cemplung:
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 btg kayu manis
- Gunakan 50 ml air Asam jawa
- Ambil Peléngkap:
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis/lemon
- Ambil Sambal
Sop Konro merupakan salah satu hidangan khas Tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Sop konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya, memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. Paling enak menikmati Sop Konro ini dengan Burasa ataupun dengan nasi putih yang hangat. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro.
step by step membuat Sop Konro khas Mangkasara:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan iga Dan daging (yg udah di cuci bersih pastinya) biar kan mendidih sampai lemaknya berbuih ke permukaan air kurleb 5 menit.beri daun salam Dan jahe.
- Buang air rebusan pertama, lalu tiriskan iga Dan daging (utk daging sy potong dadu yaa). Setelah itu bilas dgn air mengalir.
- Haluskan bumbu halus kemudian masukkan bahan cemplung tumis sampai harum.
- Masukkan daging ke dlm panci presscooker.. lalu tambahkan bumbu halus Dan juga kacang goreng yg sudah di blender (kacangx sy blender terpisah dgn bumbu ya). Beri air sy 1,7 liter lalu set selama 30 menit (tergantung press cookernya ya)
- Nikmati sop konro beri taburan bawang goreng, daun bawang jgn lupa sambal Dan jeruk nipis yaa nikmat di nikmati dgn ketupat atau lontong. Selamat mrncoba Cook lover’s 😘😘
Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Jika berbicara soal daerah yang memiliki makanan khas yang begitu enak adalah makasar, disana terdapat menu seperti coto makasar, sop konro, palu butung, pisang ijo dan masih banyak lagi. Namun untuk kesempatan kali ini kami akan membagikan sebuah resep makanan berkuah yang sedap dan enak, yakni sop konro khas makasar. Sop konro adalah salah satu kuliner asli Sulawesi Selatan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan sop konro khas mangkasara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
