mbak terfikir kreativitas resep soto ayam kudus yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam kudus yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam kudus, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus enak lainnya. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal. Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Ayam Kudus menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong
- Siapkan 2 lt air
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bawang putih goreng
- Gunakan 1 btg daun bawang, potong pendek
- Ambil Taoge, rendam sebentar dalam air panas
- Gunakan Sambal cabe
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk (optional, tambahan dari saya)
Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas.
- Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir.
- Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap.
Lihat juga resep Soto Ayam Kudus Balungan enak lainnya. TUGAS KLIPING MAKANAN KHAS INDONESIA " SOTO AYAM KUDUS " Oleh Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
