Lagi melihat inspirasi resep donat kentang yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Baru pertama kali bikin donat seempuk ini, pakai kentang emang beda rasanya. Pakai resep dr mba IG murniasari_sarifuddin berhasil banget. Berhubung dirumah ga ada tepung protein tinggi jadi aku ganti yg seadanya pakai pro sedang.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan donat kentang sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Donat kentang memakai 14 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Donat kentang:
- Siapkan 100 g kentang rebus haluskan
- Siapkan Bahan A
- Ambil 250 terigu (me segitiga biru)
- Gunakan 6 g ragi (1 sdt)
- Sediakan 35 g gula pasir(1 sdm)
- Siapkan 1/4 sdt bakingpowder
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan B
- Gunakan 1 bt kuning telur
- Sediakan 30 g mentega (2 sdm) cairkan
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 200 g gula halus
- Siapkan 500 ml minyak goreng
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
step by step membuat Donat kentang:
- Campur semua bahan A aduk2 rata, masukan kentang aduk pakai sumpit (me garpu) hingga mirip gumpalan pasir
- Dalam wadah lain campur semua bahan B hingga rata, lalu masukan ke campuran bahan A aduk2 hingga rata, simpan dlm wadah tutup dng kain bersih/warp selama 30 mnt
- Kempiskan adonan uleni sebentar istirahatkan 5 - 10 mnt tanpa tutup.
- Olesi rollingpin dan alasnya dng minyak goreng. Pipihkan adonan cetak donat. Tutup semua donat yg sdh di cetak dng kain bersih diamkan 20 menit sampai mengembang. Siap di goreng dng api kecil
Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Donat kentang tabur gula memiliki taburan yang ada akan menghasilkan kenikmatan saat disantap. Baca juga: Resep Ayam Goreng Tepung ala KFC, Ini Cara Membuat dan Tips Agar Renyah serta Tetap.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
