bapak menggali buah pikiran resep soto ayam medan yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Medan is a chicken soup cooked with herbs, spices and coconut milk and served with shredded chicken meat, perkedel (potato fritters) and When ready to serve, portion the shredded chicken meat, bean sprouts, diced tomatoes, in a individual serving bowl. Cara membuat bumbu soto ayam Medan adalah dengan menumis bumbu hingga wangi dan tambahkan serai, daun salam serta daun jeruk. Ternyata soto ayam santan Medan bumbunya berbeda dengan soto ayam di Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan soto ayam medan delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Soto ayam medan memakai 30 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam medan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 700 ml santan encer
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembat daun salam
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garem
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Tauge, siram air hangat
- Ambil Telor rebus
- Siapkan Soun seduh
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Tomat
- Gunakan Emping (saya skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan Sambal
Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Rasa khas dari soto ini dapat menjadikan siapa saja ketagihan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Cara membuat Soto ayam medan:
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,lengkuas, daun salam,kapulaga, daun jeruk dan ayam tuang santan cair sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula tunggu sampai ayam matang ambil ayam..
- Masukan santan kental aduk-aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah,koreksi rasa masukan daun bawang kemudian matikan api
- Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setelah itu suwir-suwir dagingnya dan sisihkan. - Masukkan ayam suwir dan bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah soto sajikan.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Pastikan anda punya waktu yang cukup untuk merebus bahan isi/topping (daging, ayam atau jeroan), membuat kuah, menggoreng bahan topping dan menyiapkan bahan taburan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
