sampeyan menemukan kreativitas resep soto ayam cilacap yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam cilacap yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam cilacap, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan soto ayam cilacap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil menjadi sangat enak.
Food Truck in Cilacap, Jawa Tengah Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns. Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih !
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam cilacap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Soto ayam cilacap memakai 27 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 4 keping bihun jagung, rebus
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm garam
- Gunakan 1 scht masako
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 ltr air (utk kuah)
- Siapkan 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil pala sebiji jagung
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan 10 lmbr kol
- Siapkan 5 btg daun bawang
- Sediakan 3 btg seledri
- Sediakan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
- Gunakan 250 gr kecambah ijo
- Sediakan 5 sdm bawang merah goreng
- Ambil 250 gr krupuk merah
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Gunakan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)
Berbeda dengan soto tasik yang menggunakan santan sebagai campuran kuahnya…soto ayam cilacap ini menggunakan kuah bening, sekilas memang seperti kuah soup ya…nah inilah soto yang ada di daerah saya. Memang mirip dengan soto yang dijual di sekitar tempat tinggal saya. Mungkin karena daerah saya dekat dengan daerah Cilacap makannya citarasa sotonya hampir sama…Nah, bagi yang tertarik. Soto khas cilacap mengandung bumbu yang sama yakni harus disertai kunyit, ketumbar, bawang putih, jahe, pala, merica, lengkuas, dan asam jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
- Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.
Isi campuran sotonya juga disertai soun, nasi, daging ayam dan jeruk nipis. Soto hangat yang segar berpadu dengan gurihnya kacang tanah membuat sarapan pagi begitu bersemangat. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya. Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
