sampeyan menginginkan hal resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tempe mendoan, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep menjadi sangat enak.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan memakai 13 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Tempe mendoan:
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 2-3 batang daun bawang
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan:
- Iris tempe tipis-tipis
- Campurkan tepung terigu, tepung beras serta bumbu halus kemudian tambahkan air hingga adonan mengental
- Tambahkan potongan daun bawang lalu masukan tempe yang telah diiris tipis kedalam adonan tepung
- Tempe siap digoreng dengan minyak yang banyak agar tempe tersebut terendam minyak; tempe jangan terlalu lama digoreng; angkat dan tempe mendoan siap disajikan 😁
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
