Anda sedang mengetahui kreativitas resep sate kerang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kerang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Karena sate kerang itu dibutuhkan kesabaran lo, ditusuk satu satu. Ini karena ada pesanan sate kerang, jadinya mesti sabar. Hihi #DirumahAja #cookpadcommunity_surabaya #dapoertara Eny Yuliantini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sate kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan sate kerang delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Sate Kerang memakai 19 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Kerang:
- Siapkan 500 gram kerang kupas
- Ambil 5 sdm kelapa sangrai
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya gula garam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 1 buah bawang peking / 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
Rasanya lebih ke gurih manis dan dimasak dengan kecap manis. Baca juga: Resep Lontong Kikil Surabaya, Sajikan Pakai Sambal Kemiri. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Sajian ini juga nikmat disantap dengan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kerang:
- Cuci bersih kerang. Rendam dalam air garam selama 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
- Sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan.
- Blender bumbu halus. Siapkan bumbu pelengkap.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan santan. Lalu air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan kerang. Aduk rata. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan menyusut masukkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Dinginkan. Setelah dingin tusuk dalam tusuk sate. Sajikan.
Resep dengan petunjuk video: Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung. Pilihan oleh-oleh dari Medan semakin bervariasi. Ini kabar baik khususnya bagi Teman Traveler yang suka dengan aneka hidangan seafood.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
