Anda sedang menggali tentang resep capcay yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. I'm an Indonesian currently living abroad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Capcay:
- Ambil Brokoli
- Gunakan Bunga kol
- Ambil Kubis
- Sediakan Pokcoy
- Ambil Wortel
- Ambil 2 buah sosis
- Siapkan 2 buah telur
- Siapkan 50 mL air
- Siapkan 2 sdm Kecap
- Gunakan 2 sdm Saus
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah kecil kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.
step by step menyiapkan Capcay:
- Potong-potong sayur dan sosis. Saya jadinya pakai 2 sosis dan pokcoy saya pakai semua.
- Ulek bumbu dan kocok telur.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu. Setelah hampir matang, sisihkan, masukkan telur. Aduk-aduk telur.
- Saat telur hampir matang seluruhnya, masukkan wortel. Tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Oseng-oseng sebentar (tidak sampai setengah menit). Masukkan brokoli dan bunga kol. Oseng-oseng sebentar.
- Masukkan kubis, pokchoy dan sosis. Tambahkan garam, kecap dan saus. Tambahkan air sesuai selera. Angkat sesuai tingkat kematantangan yang diinginkan. Jangan terlalu lama jika ingin sayur tetap segar (tidak terlalu layu). Koreksi rasa. Sajikan.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Lihat juga resep Capcay Kuah enak lainnya. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
