Anda sedang mencari kreativitas resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Mendoan menggunakan 13 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Ambil Bahan A
- Ambil 10 lembar tempe bentuk kotak
- Sediakan Secukupnya daun seledri (iris)
- Sediakan 6 buah cabai rawit (potong bulat) bisa skip
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 4 sdm terigu
- Ambil 4 sdm bumbu ayam sasa (bisa skip)
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Ambil Bahan B
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada dan penyedap
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
step by step menyiapkan Tempe Mendoan:
- Ulek bahan B sampai halus.
- Kemudian campur kan dengan bahan A, aduk rata.
- Panaskan minyak yg banyak, lalu goreng tempe dengan api sedang. Goreng dengan kulit luar yg matang tetapi tekstur dalamnya lembut/tidak garing.
- Selamat menikmati.
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
