Sedang menemukan petunjuk resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan tempe mendoan sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Mendoan menggunakan 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Tempe Mendoan:
- Siapkan 1 papan tempe
- Siapkan 3 Bawang Putih
- Ambil 2 Ruas Jari Kunir
- Siapkan 3 Daun Bawang
- Sediakan Lada
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Gunakan Tepung Terigu
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
step by step membuat Tempe Mendoan:
- Siapkan Bumbu Halus : Bawang merah, Bawang putih, Kunir.
- Potong Daun Bawang. Iris tipis
- Potong tempe sesuai selera (kalo aku iris tipis dibentuk segitiga)
- Siapkan wadah. Masukkan terigu secukupnya, Bumbu Halus, Daun Bawang, lada bubuk, sedikit ketumbar & garam. Beri air secukupnya. Aduk hingga adonan tidak terlalu kental & tidak terlalu cair. Koreksi Rasa.
- Siapkan penggorengan. Tunggu minyak agak panas. Lalu masukkan tempe yg sudah diberi adonan ke wajan.
- Goreng tempe sampai kekuningan.
- Setelah dirasa cukup angkat mendoan & tiriskan.
- Pindah mendoan dipiring & beri cabai lalapan.
- Mendoan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba Bu Ibuuu…. ❤️
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
