mbak membuat petunjuk resep soto ayam lamongan yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto ayam lamongan delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian paling mantap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 28 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe kupas
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/8 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm olive oil
- Sediakan 1,5 L Air
- Ambil Kondimen
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Sediakan 4 buah tahu putih rebus
- Siapkan 50 gr touge rebus
- Siapkan 150 gr bihun rebus
- Siapkan Sambal bawang
- Sediakan Taburan
- Gunakan 2 batang daun seledri
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
Ragam Bumbu Soto Ayam dari Lamongan hingga Medan. Bumbu soto ayam umumnya menggunakan rempah-rempah sederhana. Mulai dari bawang putih, bawang merah, daun bawang hingga kunyit. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya. Bilas pakai air mengalir lalu rebus lg dg 1,5 L air.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Sy blender dg olive oil. Memarkan lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar dan lada sampai harum dan matang. Rajin di aduk spy gak gosong ya. Kira2 5 menit.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam bersama dg daun salam, garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
- Ambil ayam, tiriskan spy agak dingin lalu suwir2.
- Ke dalam kuah soto tambahkan kaldu jamur dan daun bawang iris. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Di mangkuk saji, masukkan bihun, tahu, touge, ayam suwir, telur, bawang goreng lalu siram dg kuah soto panas.
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
