mbak mengetahui inspirasi resep tempe mendoan asli jombang yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan asli jombang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan asli jombang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan asli jombang sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tempe mendoan asli jombang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang:
- Siapkan 1 papan tempe (potong sesuai selera)
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
Padahal mendoan yang asli memang tidak digoreng sampai kering. Hal ini karena kata mendoan sendiri berasal dari kata 'mendho' di bahasa Banyumas yang berarti setengah matang atau lembek. Nah, bila digoreng hingga kering, namanya bukan lagi mendoan, melainkan keripik tempe. Tempe mendoan asli siap dihidangkan selagi hangat bersama cabai rawit atau sambal kecap.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan Asli Jombang:
- Bawang putih dan garam diulek sampai halus, tambahkan air
- Lumuri tempe sampai meresap, sisihkan
- Masukkan tepung terigu, garam, gula, merica, kaldu bubuk, daun bawang, dan sisa ulekan bawang putih kedalam wadah, jangan lupa tambahkan air. Aduk hingga bercampur
- Baluri tempe dengan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, sajikan. Lihat juga cara buat nya di youtube (Cara Masak Channel) https://youtu.be/HcjNKPoWtxA
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe goreng bisa jadi salah satu menu berbuka atau sahur yang enak. Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang dibuat dengan kacang kedelai yang difermentasi dan dibentuk. Baca juga: Sejarah Tempe Mendoan, Gorengan Setengah Matang Asal Banyumas. Menurut peneliti pusat studi pangan dan gizi Universitas Gadjah Mada, Murdijati Gardjito, tempe asli diciptakan oleh nenek moyang bangsa Indonesia. "Jadi tempe bukan makanan dari luar (pengaruh dari negara lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Tempe Mendoan Asli Jombang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
