Lagi terfikir ide resep soto ayam kuning - resep soto yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto merupakan salah satu menu makanan yang banyak variasi resepnya. Salah satunya adalah resep soto ayam kuning berikut ini.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya keperluan menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ayam kuning - resep soto sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning - resep soto memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Ambil 1 ekor Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
- Siapkan 2 liter air matang
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Sediakan 2-3 sdt Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 buah pala
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1/4 butir Kol, iris halus
- Gunakan 150 gr taoge
- Ambil 1 batang daun bawang/seledri, iris
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 1 butir Tomat, iris
- Sediakan Soun, rendam air sampai lunak
- Siapkan 2 butir jeruk limo/nipis
- Gunakan Sambal
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Ada soto yang memakai santan, sehingga hasil kuahnya kental. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning.
step by step menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto:
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
- Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
- Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.
Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Video kali ini dapur arsyila Akan berbagi Resep Soto Ayam Kuning, Resep Soto Ayam Kuning paling mudah cara membuat nya.enaknya dimakan pas. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning - resep soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
