Cap Cay
Cap Cay

Sedang menginginkan kreativitas resep cap cay yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal cap cay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cap cay, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cap cay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil menjadi sangat enak.

Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir.

dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai cap cay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cap Cay memakai 12 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cap Cay:
  1. Ambil kekian (2 buah telur + 3 sdm terigu + 1,5 sdm tapioka + Sedikit air + sedikit garam dan lada)⁣
  2. Siapkan 3 buah wortel, potong tipis, direbus⁣
  3. Sediakan 3 buah jagung putren
  4. Ambil 2 ikat pakcoy, iris ⁣
  5. Ambil 2 buah sosis, iris
  6. Sediakan 6 buah bakso, iris
  7. Sediakan 1 sdm saus tiram ⁣
  8. Ambil 1/2 sdt lada⁣
  9. Gunakan secukupnya kaldu jamur
  10. Sediakan minyak goreng⁣
  11. Sediakan 6 siung bawang putih, haluskan⁣
  12. Gunakan 6 siung bawang merah, haluskan⁣

The word "cap cay" is from Chinese Fujian dialect which means "mixed vegetables". Americans know this food by the name of "chop suey" but the Indonesian style is a bit different. Many people think that this recipe must use ten kinds of vegetable because the word "cap" in Fujian dialect very much resemble the word "cap" from that very same. What makes Cap Cay is the gravy sauce.

Langkah-langkah membuat Cap Cay:
  1. Goreng bahan-bahan kekian menjadi satu, angkat, potong kotak⁣.
  2. Tumis duo bawang dengan minyak sampai harum.
  3. Masukkan saos tiram, lada, kaldu jamur.
  4. Masukkan wortel, jagung putren, kekian, sosis, bakso dan pakcoy.
  5. Aduk hingga rata. Tes rasa. Sajikan. - Selamat mencoba

It is made of water, corn starch as a thickener, chicken stock, soy sauce, and oyster sauce. To make it vegetarian, use vegetable stock and vegetarian oyster sauce which is made of mushrooms, instead of oyster. In Indonesia, Cap Cay is served over warm rice. Maklum, saya kerja setiap hari, jadi belanjanya biasanya saya lakukan setiap hari sabtu. Untuk daging, bisa juga ditambah udang, dan berbagai jenis bakso.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan cap cay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!