mbak menginginkan inspirasi resep ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Resep Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Pengen banget makan lalapan mumpung kemangi di belakang rumah lagi subur suburnya ,keinget ada ayam di freezer yang di beliin bumer. Ya udah bikin ayam Laos aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) menggunakan 20 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi):
- Sediakan 250 gram ayam potong jadi 2
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Sambal terasi
- Gunakan 1 1/2 terasi ABC sachet
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit boleh tambah kalau suka pedas
- Siapkan 1/2 buah tomat (kalau kecil pake 1 buah)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
Resep sambel lainnya bisa dilihat disini. Semuanya disajikan hangat dan dilengkapi dengan lalapan segar plus krupuk. Udah deh lupa dunia Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi):
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama lima menit.kemudian cuci kembali ayam sampai bersih.
- Parut lengkuas dan halus bumbu sisihkan.
- Letakkan ayam di dalam panci lalu masukkan lengkuas parut dan bumbu halus, beri garam gula dan kaldu bubuk terakhir beri air. Bisa test rasa kalo kurang boleh tambah gula garamnya.
- Ungkep ayam sampai airnya asat.
- Panas kan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan lengkuasnya dan goreng sampai matang. Pakai api sedang cenderung kecil supaya lengkuasnya nggak gosong.
- Angkat dan tiriskan ayam beserta lengkuasnya. Sisihkan.
- Untuk sambel terasinya, cuci bersih semua bahan kecuali terasi. Lalu panaskan sedikit minyak(minyak bekas goreng ayam lebih mantap) lalu goreng sampai bawang dan tomatnya layu dan terasinya berbau harum. Dinginkan.
- Setelah dingin, ulek semua bahan beri gula garam dan penyedap.
- Ayam goreng lengkuas dan sambel terasi siap disantap dengan nasi putih hangat dan aneka lalapan.
Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Biasanya ayam goreng disajikan berdampingan dengan sambal terasi dan berbagai macam jenis sayuran sebagai lalapan. Ternyata, untuk mengolah ayam goreng agar memiliki rasa yang istimewa tak bisa dilakukan sembarangan. Diperlukan racikan bumbu yang pas untuk memperoleh cita rasa ayam goreng yang benar-benar mantap dan tak mudah dilupakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
