ibu mencari inspirasi resep capcay yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal capcay yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari capcay, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan menjadi sangat enak.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. I'm an Indonesian currently living abroad.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Capcay menggunakan 12 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Capcay:
- Sediakan 1/2 bonggol Bunga Kol
- Ambil 5 buah Wortel ukuran kecil
- Ambil 100 gr daging Ayam potong dadu (ambil bagian dagingnya aja)
- Ambil 7 siung Bawang Putih, cincang halus
- Gunakan 3 siung Bawang Merah, iris
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 3 sdm kecap asin (boleh ganti garam, takaran disesuaikan)
- Siapkan Lada (sesuai selera)
- Ambil 1 Batang Daun Bawang, iris
- Siapkan 1/2 buah Tomat, potong-potong
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.
Cara membuat Capcay:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah harum masukkan daging ayam dan 1 sdt lada, aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, tunggu hingga air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan wortel, masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah itu masukkan bunga kol, tambahkan air jika dirasa kurang, aduk rata.
- Tambahkan saos tiram, kecap asin, lada, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukkan tomat dan daun bawang, matikan api. Selesai…
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Lihat juga resep Capcay Kuah enak lainnya. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
