saudara melihat kreativitas resep tempe mendoan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan tempe mendoan delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Tempe Mendoan memakai 13 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Tempe Mendoan:
- Siapkan 8 buah tempe, kerat-kerat
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Bahan lainnya :
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 300 ml minyak untuk menggoreng
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Cara menyiapkan Tempe Mendoan:
- Uleg bumbu halus
- Campur tepung terigu dan beras di dalam wadah, tambahkan bumbu halus
- Tambahkan air, daun bawang dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan tempe satu oer satu dan lumuri dengan adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng tempe mendoan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
