Anda sedang menginginkan ide resep tempe mendoan yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tempe mendoan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan menggunakan 9 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Gunakan 1 papan tempe/sy pake bungkus daun kotak
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 3 butir bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt ketumbar (sy pake yg bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (opsional)
- Ambil 1 sdm garam/sesuai selera
- Siapkan 5-7 sdm tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Ambil secukupnya Air kira2 setengah gelas
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
Cara membuat Tempe Mendoan:
- Potong2 tempe tipis2. Sy kurleb 1/2 cm
- Campur bumbu : bawang putih halus, ketumbar, kunyit dan garam. Beri air, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang yg sdh diiris tipis.
- Tambahkan terigu ke dalam bumbu sampai kekentalan yg diinginkan.
- Lumuri tempe dgn adonan tepung
- Goreng dgn minyak panas api sedang. Sampai kekuningan.
- Angkat. Tiriskan.
- Siap disajikan.
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
