Anda sedang membuat buah pikiran resep tempe mendoan yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal tempe mendoan yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan tempe mendoan top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan paling enak.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan menggunakan 8 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Tempe Mendoan:
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bawang putih bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Sediakan Garam, merica dan kaldu jamur
- Gunakan Sedikit air matang
However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed.
step by step membuat Tempe Mendoan:
- Potong2 tipis tempe (maapkan saya blom mahir potong tempe di slice)
- Campurkan semua bahan celupan hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan tempe sebelum digoreng(pastikan adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental, bisa lakukan tes tuang sedikit adonan pd minyak panas)
- Panaskan minyak goreng (saya selalu pakai panci supaya irit minyak dan matang merata), setelah minyak panas masukkan tempe yg sudah dicelup, gunakan api sedang saja.
- Goreng semua tempe hingga habis. Angkat dan tiriskan diatas kertas atau tissue. Biasanya mendoan dimakan bersama sambal kecap manis.
- Selamat menikmati.
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
