ibu mencari ide resep capcay yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal capcay yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. I'm an Indonesian currently living abroad.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan capcay yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Capcay:
- Siapkan 1 bonggol brokoli
- Gunakan 1 bonggol kembang kol
- Sediakan 5 lembar sawi putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 5 buah bakso sapi
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdm ebi
- Ambil 600 ml air (sesuai selera)
- Gunakan 1 bks saori saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas.
step by step menyiapkan Capcay:
- Siangi brokoli dan kembang kol,rendam di air garam supaya kalo ada ulatnya pada mati.bersihkan dan potong2 bahan lainya
- Rendam ebi dengan air panas hingga lunak.haluskan ebi bersama bawang putih dan bawang merah
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.masukan wortel dan bakso,aduk rata
- Tambahkan air dan saos tiram
- Kalo bakso sudah mekar masukan sayuran lainya.masak hingga matang.tambahkan garam,gula,lada dan kaldu bubuk.aduk rata dan test rasa lalu angkat
- Sajikan
Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. This vegetables menu is simple yet very delicious. You can put various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese green cabbage ( pak choy), carrot, brocolli, baby corn, mushroom, spring onion or leek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
