bapak terfikir inspirasi resep bakmie jawa nyemek ati ampela yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bakmie jawa nyemek ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakmi Jawa (Mie nyemek) rumahan enak lainnya. Bakmi jawa komplit karena saya masukkan balung/tulang ayam dan ati ampela. 😊 kebiasaan kalo beli saya request balungannya.biar ada seninya saat menikmati sajian satu ini.hehe. Bakmi atau mi goreng jawa ini bahannya sama persis dengan mi rebus.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bakmie jawa nyemek ati ampela, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan bakmie jawa nyemek ati ampela top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bakmie jawa nyemek ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Bakmie jawa nyemek ati ampela menggunakan 18 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmie jawa nyemek ati ampela:
- Sediakan 1/4 kg ati ampela
- Gunakan 1/4 kg bakmi basah
- Gunakan 1 ikat sawi ijo
- Siapkan 3 buah wortel potong sesuai selera
- Gunakan secukupnya kol
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Siapkan bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa ayam
- Gunakan cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya kecap
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menumis
Ini tempat makan bakmi jawa ala cafe tapi untuk rasanya tetep sih khas jawa yg asaknya masih pake arang lho dan disini bisa nambah lagi lauknya kaya ati ampela dll dan bisa juga minta dibuatkan untuk krengsengan yg hitam manis. Ingin makan bakmi Jawa yang resepnya asli? Kedai bakmi ini menggunakan resep asli Gunung Kidul, loh! Lalu, cara memasaknya pun menggunakan tungku bara arang, bukan di kompor.
step by step menyiapkan Bakmie jawa nyemek ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela dengan air mengalir, kemudian rebus ati ampela, air rebusan pertama di buang, rebus kembali dengan air secukupnya hanya untuk mendapatkan kaldu, rebus dgan menggunakan 1 siung bawang putih geprek dan garam secukupnya
- Potong sesuai selera sayuran seprti wortel, kol, dan sawi dan cuci bersih
- Cuci bersih bakmi basah dengan air mengalir dan tiriskan
- Saya lebih suka bumbu halusnya d haluskan dgan cara di uleg (rasa yg di hasilkan lebih nikmat) daripada di blenderr, tapi semua terserah bunda 😊😊
- Tumis semua bumbu yg di haluskan dgan minyak goreng secukupnya, jangan lupa tambahkan garam secukupnya. tumis hingga wangi
- Ati ampela yg sudah di rebus dan di potong2 di masukan kedalam tumisan bumbu halus dan sayuranya tunggu sayur hingga layu
- Bila sudah layu sayurannya masukan bakmi basah yg sudah d cuci bersih dan tambahkan air kaldu rebusaan ati ampela, dan irisan cabe (bila suka dengan rasa pedas) secukupnya hingga bakmi sedikit terendam,tambahkan penyedap rasa dan kecap secukupnya, aduk rata hingga air kaldu menyusut dan nyemek
- Siap di hidangkan dengan di tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng 😊😊😊
- Semoga bermanfaat bundaa 😊😊
Kamu harus mencoba menu Bakmi Godhog (mie kuah), Bakmi Nyemek (kuahnya sedikit), Bakmi Goreng, dan Bakmi Goreng Nyemek. Warung bakmi jawa terenak di Solo? Well jawabannya subyektif banget sebenernya ya. Tapi menurutku ada dua warung bakmi jawa yang hot di Solo, yaitu bakmi Bu Citro dan Bu Yayuk. Kedua warung bakmi ini memiliki ciri khas cara memasaknya menggunakan anglo atau tungku dari tanah liat dan bahan bakarnya pakai arang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak bakmie jawa nyemek ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!