bapak melihat kreativitas resep sate padang yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan menjadi sangat enak.
Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate padang menggunakan 32 yang harus di ingat dan 13 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate padang:
- Sediakan 1 ekor daging ayam merah (cincang kecil")
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada
- Gunakan 1 bunga lawang
- Gunakan 3 cengkeh
- Gunakan 2 kapulaga
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 sereh (geprek)
- Siapkan Tepung kanji/sagu 15 sendok larutkan dengan air
- Ambil Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 kemiri (bakar)
- Gunakan 2 sdm jintan
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 10 buah lontong
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Cabe ijo pedas:
- Gunakan 20 cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 gelas Air
- Ambil Garam
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng panas
There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Sate Padang (Beef Satay from Padang, Indonesia).
Cara membuat Sate padang:
- Setelah ayam di bersihkan ambil daging ny lalu potong dadu" uk sedang jngn buang tulang ny.. Lalu peras dengan air jeruk nipis 1 buah dan lumuri 1 sdm garam diamkan 5 menit
- Blender jadi satu semua bumbu halus sampai halus
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu lalu masukan sereh, kapulaga, bunga lawang, daun salam,cengkeh
- Beri 1 liter air masukan ayam dan tulang ny lalu masak hingga ayam empuk jika hampir sat air beri lagi air secukupnya jngn sampai sat air bumbu beri 1 sdm garam
- Jika ayam sudah empuk tiriskan ayam dan di tusuk" di tusuk sate
- Lalu masak lagi bumbu ny masuk daun jeruk dan 2 sdt lada aduk sampai rata lalu
- Jika air sedikit boleh tambah secukupnya usahakan ada 1 stengah liter di dlm panci / wajan lalu masukan tepung yg sudah di larutkan dengan air masukan sambil di aduk" masak dengan api kecil
- Stelah itu takar rasa jika kurang garam boleh tambah jika terlalu kental boleh tambah air sesuai kan tekstur kuah sesuai dengan kuah ste padang
- Cara buat cabe ijo pedas:
- Blnder halus cabe dan bawang
- Lalu panaskan sedikit minyak siram dengan minyak panas lalu beri air
- Cara hidangkan :
- Potong" lontong lalu siram kuah sate dan beri bawang goreng kerupuk dan cabe sesuai selera dan beri ayam tusuk yg sudah di panggang
Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. The skewers are typically served doused in a thick, brown-colored sauce that combines. Sate Padang A dish from Padang and the surrounding area in West Sumatra, which is made from cow or goat offal and meat boiled in spicy broth then grilled. Its main characteristic is a yellow sauce made from rice flour mixed with spicy offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
