Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil spesial.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes Ayam Frozen Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam:
- Siapkan 1/2 kg Ayam bagian dada
- Gunakan 1 telur ayam
- Siapkan 5 helai daun bawang (boleh lebih sesuai selera)
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 2 tomat (aku pake ukuran sedang)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 daun salam
- Ambil 2 sereh
- Siapkan 1 pelapah daun pisang + biting
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
step by step menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci ayamnya, kemudian rebus dahulu sampai terlihat matang, angkat tiriskan, jika sudah dingin dipotong kecil -kecil (suwir-suwir).
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos, kunyit. Jika sudah halus, geplek sereh dan potong potong seruas jari.
- Potong-potong (rajang) daun bawang (aku ga terlalu tipis, seukuran 1 cm potongannya). Potong tomatnya juga.
- Jika sudah siap semua bahannya, campurkan bumbu yg di haluskan, sereh, salam, tomat, dan telur ke potongan ayam yg sudah di potong-potong, jgn lupa beri penyedap rasa.
- Jika sudah tercampur semua, ayam siap di bungkus, jika ingin pedas bisa tambahkan rajangan cabe rawit.
- Jika sudah terbungkus semua, masak pepes ayam dengan cara di kukus dengan api kecil. Satelah matang, diam kan terlebih dahulu (boleh juga langsung garang) kalau aku tunggu adem dulu, karena tangannya panas hehe, kemudian si garang dengan teplon dengan api kecil, sampai daun kecolatan.
- Selamat mencoba, pasti enak dan berhasilš¤.
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
