kamu membuat tentang resep lumpia basah yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 10 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil segenggam touge
- Ambil 1 butir telur ayam
- Ambil 1 buah bengkoang
- Gunakan 4 lembar kulit lumpia
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 buah gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah:
- Potong panjang bengkuang sebesar korek api
- Rebus bengkuang bersama gula merah, air dan sedikit garam
- Angkat bengkuang yang sudah berubah warna menjadi lebih gelap, air rebusannya jangan dibuang ya.
- Larutkan 1sdm tepung tapioka dengan setengah gelas air matang, campurkan dengan air rebusan tadi. aduk sampai mengental (untuk dijadikan saos pelekat)
- Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan telur ayam lalu di orak-arik. kemudian tambahkan touge yang sudah bersih, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan
- Tambahkan juga bengkuang yang sudah direbus tadi, garam dan air secukupnya
- Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan diatas kulit lumpia yang sudah di beri pelekat gula merah
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
