ibu terfikir petunjuk resep lumpia basah yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan lumpia basah sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda membuat Lumpia Basah memakai 15 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil Bahan Isi:
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 dada ayam,rebus dan potong dadu kecil
- Gunakan 2 butir telur kecil,kocok dan buat orak-arik
- Gunakan 1 buah wortel potong bentuk korek api
- Gunakan Segenggam tauge
- Sediakan secukupnya Garam,gula,merica dan kaldu ayam bubuk
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 125 gr tepung kunci biru
- Sediakan 1/2 sdm peres tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 11/2 sdm minyak sayur
- Gunakan 350 ml air
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
step by step menyiapkan Lumpia Basah:
- Kita buat isinya dulu: Tumis duo bawang sampai harum,masukkan ayamnya. Aduk rata kemudian masukkan wortelnya.Masak sebentar sampai wortel cukup matang.
- Lanjut masukkan tauge dan orak arik telurnya.Tambahkan garam,gula,merica dan kaldu bubuk secukupnya.Jika sudah matang sisihkan.
- Untuk kulitnya,Whisk telur dan garam sampai kental berbuih,Lalu masukkan air,tepung,minyak sayur aduk sampai licin dan tidak ada yg menggumpal saring bila perlu.
- Olesi teflon dengan minyak goreng,lalu dadar tipis2.Adonan sering2 diaduk ya supaya kulitnya tidak gampang sobek.
- Ambil selembar kulit lumpia dan isi dengan bahan isiannya kemudian gulung.Saya tambahkan sedikit saos sambal didalamnya.
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
