Sedang menginginkan tentang resep lumpia basah yang lezat?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya keperluan menyiapkan lumpia basah enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 17 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Basah:
- Ambil Isian Lumpia :
- Gunakan 100 gram Bakso Sapi
- Ambil 2 pcs Sosis Sapi (saya pakai merk kimbo)
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 3 bungkus Toge (saya pakai bungkusan plastik kecil, tapi sesuaikan selera saja ya)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (ukuran sedang)
- Sediakan 2 siung Bawang Merah (ukuran sedang)
- Ambil 10 pcs Cabai Rawit
- Siapkan Lem Lumpia :
- Siapkan 2 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 1 sdm Gula Merah (yang telah dihaluskan)
- Gunakan 100 ml Air
- Gunakan 4 lembar Kulit Lumpia
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 1,5 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 0,5 sdt Gula (sesuai selera)
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Ulek semua bumbu halus.
- Campur semua bahan lem lumpia, masak di api kecil hingga mengental.
- Tumis telur, bakso dan sosis, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering. Masukkan toge dan tumisan telur, bakso dan sosis. Tambahkan kecap asin, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Siapkan kulit lumpia, oleskan tipis lem lumpia. Masukkan isian lumpia secukupnya, lipat. Lumpia basah siap untuk dihidangkan :)
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
