ibu merasakan kreativitas resep lumpia basah yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lumpia basah, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep spesial.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpia basah sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Lumpia Basah memakai 19 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Ambil Rebusan Bengkoang
- Siapkan 1 Bengkoang
- Ambil 2 Keping Gula Jawa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Olesan Gula
- Sediakan Air Gula sisaan Rebusan bengkoang
- Ambil 2 sdm Maizena (Dilarutkan)
- Sediakan Tumisan
- Ambil 2 Bawang Putih
- Siapkan 3 Bawang Merah
- Gunakan 8 Cabe Rawit Merah
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan Bengkoang yang sudah dimasak tadi
- Gunakan 2 Telur Ayam
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Royco Ayam
- Ambil Kulit Lumpia
- Sediakan Kulit Lumpia Finna Instans
Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Cara membuat Lumpia Basah:
- Untuk Rebusan Bengkoang, Potong bengkoang dengan bentuk korek api. Potong-potong juga Gula Merah agar cepat larut nantinya
- Masih untuk Rebusan Bengkoang, masukkan Gula Merah pada air mendidih, lalu Masukkan bengkoang beserta garam secukupnya. Rebus hingga bengkoang berwarna coklat, dan air tersisa sedikit. (Sisaan air akan digunakan untuk olesan nanti)
- Untuk Olesan Lumpia, air gula merah sisaan bengkoang di rebus lagi dan berikan larutan Meizenna sedikit demi sedikit. Ukuran kekentalan bisa dikira-kira hehe. Jika sudah kental, diamkan dahulu.
- Untuk Tumisan Isi Lumpia, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan blender. Tumis bumbu lalu jika sudah harum, masukan telor.
- Masih untuk Tumisan Isi Lumpia, masukan tauge yang sudah dicuci, masak hingga Tauge agak layu. Lalu tambahkan bengkoang yang sudah dimasak di tahap 1 dan 2. Kemudian tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Untuk Finishing, siapkan lembaran Kulit Lumpia, berikan olesan gula merata, dan masukan Tumisan Isian Lumpia. Gulung dengan baik.
- Selesai 🤩 Jangan lupa difoto ya biar bisa diupload di recook hehehe.
Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental. Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Suara.com - Musim penghujan telah tiba, menikmati waktu luang di sore hari paling cocok jika ditemani dengan berbagai macam camilan, seperti misalnya lumpia basah. Tak melulu harus digoreng sampai kering, faktanya lumpia basah ini juga punya cita rasa nan menggugah selera lho.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
