saudara mencari ide resep pepes tahu yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan pepes tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak di dunia.
How to Cook Healthy Pepes Tahu (Indonesian Steamed Tofu) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. It is not easy to find banana leaf here, so I substitude it with aluminium foil. Pepes Tahu (Steamed Spiced Tofu Cooked in Banana Leave) originated in West Java.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Pepes tahu memakai 14 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Pepes tahu:
- Sediakan 4 kotak tahu sutra
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh (geprek lalu potong jadi 2)
- Gunakan 3 ikat kemangi
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah (optional)
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Enak, gampang pula, bahan mentah tinggal dicampur. Yang PR sih nyari daun pisangnya, terutama di kota besar 🙃 Iya itu pepes tahu jamur, nah untuk kamu yang belum tau dengan masakan ini dan juga yang tau tapi belum pernah merasakan rasanya, kamu wajib sekali membaca artikel ini dengan benar. Pepes tahu juga merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat.
Cara menyiapkan Pepes tahu:
- Hancurkan tahu dengan garpu, sisihkan
- Goreng hingga layu bamer, baput, kemiri & cabe2an lalu blender halus bumbu. Tuang bumbu halus ke wadah tahu, aduk merata masukan kemangi. Beri garam & kaldu jamur tes rasa bila sudah pas rasanya masukan kocokan telur
- Robek daun pisang lalu garang diatas api kompor & bersihkan daun pisang dengan lap bersih. Panaskan kukusan
- Ambil selembar daun pisang tata pepes tahu diatasnya dengan ditambah d.salam juga potongan sereh lalu sematkan bagian ujung2nya dengan tusuk gigi. Lakukan hingga pepes habis
- Kukus pepes tahu +/- 30menit setelah matang dikukus panggang pepes dengan diberi sedikit olesan minyak goreng
- Selamat mencoba 😉 - Jadi 5bks pepes tahu
Makanan khas Jawa Barat kebanyakan tidaklah sulit untuk dibuat sendiri di rumah. Bagi anda yang mungkin sedang menjalani proses diet ataupun yang sedang berpantang tidak mengkonsumsi daging, resep pepes tahu bisa jadi salah satu makanan lezat bergizi yang patut anda coba. Pepes tahu ini tidak kalah lezatnya dari pepes ikan atau pepes ayam yang telah Anda kenal. Memasak pepes tahu ini sangatlah mudah. Saya yakin Anda dapat membuatnya tanpa menemui kesulitan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan pepes tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
