saudara menginginkan kreativitas resep kering tempe teri kacang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kering tempe teri kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kering tempe ini biasa dijumpai di warung angkringan berupa nasi bungkus. Menu ini juga cukup populer karena menyajikan lauk yang kaya cita rasa : manis, asin, pedes. Kering tempe teri kacang ini dimakan pake nasi anget aja udah enak deh.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kering tempe teri kacang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan kering tempe teri kacang sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kering tempe teri kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Kering tempe teri kacang memakai 13 jenis bahan dan 17 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kering tempe teri kacang:
- Siapkan 1 lonjor Tempe
- Siapkan 150 gr Kacang tanah
- Sediakan 100 gr Teri nasi
- Siapkan 15 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1/2 liter Minyak sayur
- Sediakan 10 buah Cabe merah(optimal)
- Sediakan 10 buah Cabe rawit(boleh ditambah jika suka pedas)
- Ambil 7 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 125 gr Gula pasir(saya pakai 8sdm)
- Gunakan 2 sachet Kaldu bubuk(saya pakai masako ayam)
- Ambil 1/2 gelas Air
Baca Juga : Resep Tempe Mendoan Enak Dan Renyah […] Resep Kering Tempe Teri Kacang yang Renyah - Sambal goreng kering tempe dengan cita rasa pedas manis memang cukup familiar dalam menu masakan nusantara sehari-hari berserta ikan teri dan kacang tanah sebagai campurannya. Selain rasanya yang enak dan gurih, menu ini cukup tahan disimpan lama sehingga bisa dijadikan menu praktis disaat kita tidak sempat memasak. Yuk, simak resep kering tempe teri kacang yang tetap awet selama sebulan. Siapkan kacang tanah, bisa menggunakan yang sudah dikupas atau yang masih ada kulit arinya.
Langkah-langkah menyiapkan Kering tempe teri kacang:
- Potong+potong tempe ukuran korek api
- Cuci ikan asin teri nasi beberapa kali agar tdk terlalu asin(saya cuci 4x) lalu tiriskan
- Cuci kacang tanah lalu tiriskan
- Cuci daun jeruk buang tangkai tengahnya lalu iris tipis
- Cuci semua bumbu dapur lalu haluskan(saya menggunakan ulekan agar rasa lebih enak dan alami)
- Panaskan minyak dengan api besar untuk menggoreng tempe hingga kering(pastikan semua tempe terendam minyak) aduk sesekali agar matang merata
- Angkat tempe lalu tiriskan
- Goreng kacang tanah dengan api sedang dan sering-sering diaduk(jika sudah harum angkat jangan terlalu gosong)
- Kecilkan api masukkan irisan daun jeruk sebentar saja kurleb 30detik lalu angkat dan tiriskan
- Tuang minyak ambil sedikit saja untuk menggoreng ikan asin teri dengan api sedang hingga garing lalu tirskan
- Tuang minyak kira+kira 5sdm untuk menumis bumbu(minyak jangan sampai terlalu banyak agar tempenya kering dan tahan sampai 2bulan)
- Tumis bumbu hingga harum
- Masukkan air jika dirasa bumbu sudah matang
- Jika air sudah mendidih masukkan gula pasir,garam,dan kaldu bubuk
- Masak sampai air benar-benar surut tandanya gelembung/letupan yg dihasilkan tinggal sedikit
- Masukan tempe,kacang,teri dan daun jeruk aduk rata kecilkan api
- Jika sudah tercampur semua bumbu matikan api
Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin. Bukan hanya itu saja, Anda juga bisa menyimpannya di dalam wadah yang kedap udara. Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak kering tempe teri kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
