ibu menggali tentang resep pempek dos udang yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos udang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pempek dos udang, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan pempek dos udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Sudah biasa bikin pempek dos, murah meriah dan enak. Nah sekarang kita bikin versi lebih gurih.kebetulan ada kepala udang yang biasa saya bikin kaldu buat sop/kuah tekwan. Marii dicubak Bu-Ibu, asli ini bikin nagih rasanya.kecepatan menggorengnya kalah dengan kecepatan nguyahnya 😁😅😅 Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pempek dos udang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos Udang:
- Sediakan 2 1/2 gelas tepung bumbu sajiku
- Sediakan 1/2 gelas tepung gandum/terigu biasa
- Gunakan 2 gelas tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt royco
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm daging udang segar
- Sediakan Secukupnya air panas mendidih
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Bahan cuko :
- Ambil 3 keping gula merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 3 gelas air/secukupnya
Setelah itu, potong-potong pempek dos sesuai selera. Panaskan minyak di dalam panci hingga mendidih. Goreng pempek dos sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan pempek dos dengan bumbu cuka merah.
Cara menyiapkan Pempek Dos Udang:
- Haluskan udang bersama bawang putih dan royco, sisihkan. Lalu Campurkan semua jenis tepung dalam baskom, aduk rata. Lalu campurkan udang dan bawang putih yang dihaluskan tadi, juga merica dan tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok, pemberian air cukup jika di rasa adonan sudah memadat, dan uleni sebentar hingga rata
- Kemudian bentuk pempek lenjer, jika ingin bentuk kapal selam dengan isian telur juga boleh. Saya lagi ga ada telur soalnya
- Didihkan air di panci, kemudian rebus pempek hingga mengapung tunggu 2 menit setelah mengapung baru angkat dan tiriskan
- Cuko : haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih. Didihkan air di panci. Kemudian masukan bahan yang di haluskan tadi, masukan juga gula merah, dan asam jawa. Aduk rata, masak hingga gula larut dan tambahkan secukupnya garam. Koreksi rasa, angkat dan saring
- Penyajian : Goreng pempek hingga kuning kecoklatan, potong2 sesuai selera. Sajikan dengan kuah cuko dan potongan timun
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Pempek Dos Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
