saudara mengetahui ide resep cucur gula merah yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal cucur gula merah yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian spesial.
Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue manis dengan rasa gurih yang pas itu semakin sulit ditemukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Cucur Gula Merah memakai 7 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Cucur Gula Merah:
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga biru
- Gunakan 140 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir (diresep 50 gr)
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan, diikat simpul
- Sediakan 1/4 sdt garam
Nah, bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuat kue cucur gula merah yang empuk dan enak, jangan khawatir karena pada postingan kali ini akan kami share resep lengkapnya untuk Anda. Bahan-bahan utamanya diantaranya ada tepung terigu, tepung beras dan juga ada daun pandan. Baru kali ini berhasil bikin kue cucur gula merah, empuk, bersarang, manis nya pun pas pokok nya enak 👍. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Cara menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Masak gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk2 hingga gula larut. Diamkan sampai hangat.
- Campur tepung beras dan tepung terigu, aduk2. Masukkan larutan gula yg masih hangat sambil disaring. Aduk rata menggunakan whisk, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menitan.
- Adonan akan seperti ini, lalu istirahatkan selama 30 menitan.
- Sebelum di goreng aduk lg adonan pakai whisk. Jika terlalu kental bs ditambah air sekitar 50 ml.
- Siapkan wajan cekung, taruh sedikit minyak. Nyalakan kompor dengan api kecil, jika minyak sudah panas masukkan 1 sendok sayur adonan cucur. Siram2 bagian tengahnya dengan minyak. Kalau belum matang, biasanya ada adonan mentah yg keluar dibagian tengah. Masak sampai matang. Lihat kue cucur berserat bagus dan tidak bantet.
- Karena terlalu banyak, sisa adonan sy taruh dikulkas dan sy goreng besoknya. Sebelum digoreng, diamkan dulu adonan sampai suhu ruang, aduk2 lalu goreng. Ini hasil yg sy goreng setelah adonan diinapkan, hasilnya masih tetap bagus dan berserat.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Campurkan kedua jenis tepung, tepung beras dan tepung terigu, dan tambahkan garam. Sementara, di Malaysia, istilah cucur lebih ditujukan untuk jenis kudapan goreng. Di Brunei dan Borneo Malaysia (Sabah dan Sarawak), kue cucur disebut sebagai Pinjaram.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
