Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras
Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras

ibu mengetahui ide resep kue mangkuk mekar / apem beras yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue mangkuk mekar / apem beras yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras. Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak. 😂.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkuk mekar / apem beras, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan kue mangkuk mekar / apem beras sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian orang banyak suka.

dibaca ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mangkuk mekar / apem beras yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras memakai 9 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras:
  1. Sediakan 150 gram gula pasir
  2. Sediakan 250 ml air
  3. Ambil 100 gr tape singkong, bersih dari serat dan bagian kerasnya
  4. Sediakan 150 gr tepung beras
  5. Gunakan 35 gr tepung terigu
  6. Ambil 1 sdt ragi instan
  7. Siapkan 1 sdt baking powder
  8. Sediakan Pewarna makanan
  9. Siapkan Mangkuk cetakan kue

Bagi kalian yang sudah berkeluarga, kue mangkok ini sangat cocok sebagai hidangan kala berkumpul dengan keluarga tercinta. Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Apem Kukus Mekar / Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras 😍 Kemarin pagi bikin ini langsung ludes. baru sempet dipost 😁 Resep ini sya adopsi dari akun mak fridajoincoffee dengan judul Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras, berhubung sya gak punya cetakan mangkok jadilah sya pakai cetakan bolu kukus mekar. 😁 maafkan yess. tak ada rotan. Brilio.net - Kue mangkok adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang juga masuk dalam jajaran jajan pasar.

Langkah-langkah membuat Kue Mangkuk Mekar / Apem Beras:
  1. Rebus air dan gula, tak perlu mendidih. Cukup hangat dan gula cair.
  2. Haluskan tape singkong, bersihkan dari serat dan bagian- bagian kerasnya. Campur dengan tepung terigu, tepung beras. Masukkan air gula, ragi, dan aduk rata (saya blender). Tutup, biarkan 30 menit.
  3. Di menit ke 20, mulai panaskan panci kukusan. Siapkan cucing/mangkuk cetakan di dalamnya. Jangan diolesi apapun agar hasil apemnya mekar.
  4. Waktunya memberi warna. Saya bagi jadi dua warna, pink dan kuning. Sedikit aja, biar nggak terlalu mencolok. Nggak diberi warna juga ngga apa-apa.
  5. Di menit 30, masukkan baking powder. Aduk rata. Pastikan uap di panci kukusan udah banyak/naik ya. Lalu tuangkan adonan ke mangkuk. Gunakan api besar/tinggi. Tutup, jangan dibuka-buka. Nah itu, sekitar 5 menit udah mekar. Senang sekali.. Gemes. Lucu. Kukus 20 menit.
  6. Note: 1. Saya menggunakan panci kukus ukuran sedang, hanya cukup 9 mangkuk. Jadi, saya kukus 2 tahap.
    1. Jika akan mengukus lagi, cek jumlah air di panci ya. Jangan sampai kehabisan di tengah waktu memasak, karena akan mengganggu proses mekarnya kue.
    1. Jika akan mengukus lagi, aduk adonan agar buihnya hilang. Kata Mba Novi, adonan bisa tidak mekar jika buih-buihnya tidak dihilangkan. Mudah2an bermanfaat ya, dan semoga semua sehat selalu. ☺️🙏🙏🙏
  9. Lepas kue dari cetakan setelah dingin. Mudah, kok, meski nggak pakai olesan apapun.

Salah satu jenis kue basah ini biasanya disajikan pada acara hajatan, atau hari-hari besar. Kue mangkok terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat kue mangkuk mekar / apem beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!